ماکارونی پنه آنکارا 500 گرمی

ماکارونی پیچی آنکارا محصول ترکیه که حوزه فعالیت: تولید و عرضه پاستا و فرآورده‌های گندم، محصولات خشک غذایی است و به ارائه پاستای باکیفیت و طعم اصیل با استفاده از مواد اولیه معتبر و فرمولاسیون به‌روز می‌پردازد.

ویژگی های محصول

• بافت: آرد گندم سخت با کیفیت برای بافتی محکم و al dente
• فرم: پنه با برش‌های مایل به تماس-دارای سطحی مناسب برای جذب سس
• سرعت پخت: معمولاً 8–12 دقیقه (بر اساس برند و اندازه پنه)
• حلقه‌های سرو: مناسب برای سرو در ظرف‌های پاستا، سالاد پاستا و جفت‌سازی با سس‌های سنگین یا سبک
• نگهداری: در جای خشک و خنک؛ پس از باز شدن درب محکم بسته نگه دارید

ارزش تغذیه‌ای 

• کالری: ~350 kcal در 100 g پاستا خشک
• کربوهیدرات: ~70 g
• پروتئین: ~12 g
• چربی: ~1–2 g
• فیبر: ~3–4 g
• نمک: ~0.5–1 g

شیوه پخت 

1. آب را در دیگ بزرگی به جوش آورید و نمک اضافه کنید.
2. پنه آنکارا را اضافه کنید و با زمان پخت روی بسته (معمولاً 8–12 دقیقه) بپزید.
3. آبکش کرده و با سس دلخواه سرو کنید.

پیشنهاد ترکیب

• سس خامه‌ای با قارچ و گوشت چرخ‌کرده
• سس گوجه‌ای با ریحان و روغن مودار
• پنه با پستو سبزیجات یا سس لیمویی-ریحانی
• پنه همراه با سبزیجات، زیتون و پنیر پارمزان

مقایسه با سایر پاستاها

• مزیت نسبت به پاستاهای بلند: بافت پنه این محصول برای جذب سس‌های غلیظ مناسب است.
• مزیت نسبت به پاستاهای سریع‌پخت: بافت ثابت و طعم پایدار حتی با سس‌های سنگین.
• معایب محتمل: ممکن است در برخی نسخه‌ها زمان پخت طولانی‌تر یا کوتاه‌تر از استاندارد شایان توجه باشد؛ همیشه زمان پخت روی بسته را دنبال کنید.

نکته‌های پخت سریع

• نمک در آب جوش را فراموش نکنید تا طعم بهتری پیدا کند.
• پس از پخت، پاستا را با سس گرم مخلوط کنید تا ورودی سس بهتر جذب شود.
• برای نگهداری پس از پخت: با روغن زیتون کمی آلودگی را کاهش دهید تا به هم نچسبد.